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槐花锅盔 独家
槐花锅盔的做法步骤
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1面粉适量。 -
2发酵粉温水化开。
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3酵母水倒面粉中，搅成大絮。
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4揉成较软的面团，自然饧发。
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5发好的面团。
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6洗净控好水的槐花。
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7槐花放面团上。
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8撒上适量盐，自己卤的花椒粉，少许食用油。
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9揉均匀。
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10取一半槐花面团。
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11稍揉两下。
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12擀成稍约1厘米厚的圆，饧10分钟。
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13电饼铛刷油，槐花锅盔放入，上面也倒适量油。
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14刷均匀。上下盖加热，烙大约5分钟。
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15翻面，用牙签均匀扎些小孔。
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16再翻面，也用牙签均匀扎小孔。
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17锅盔上再刷薄薄一层油，盖上盖再烙5分钟。
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18勤翻面，烙至两面金黄即可。
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19切小块。
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20配上炒好的海天豆瓣酱，味道不错哦。
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21成品。
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22成品。
