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凉拌土豆丝独家

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凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

辣椒油 适量
葱叶适量
姜蒜末 适量
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净之后去皮切细丝洗去淀粉。
2
下锅中焯烫2分钟捞出。
3
过凉水。
4
准备葱叶（葱叶切段后再成葱丝），生姜和蒜瓣切末。
5
锅中倒入辣椒油烧开。
6
炒香姜蒜末。
7
将葱叶铺在盘中。
8
浇上料汁。
9
加入生抽。
10
加入香醋。
11
搅拌均匀。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜

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