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柠檬鸡爪
柠檬鸡爪的做法步骤
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1鸡爪清洗干净后，剪去指甲。 -
2一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。
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3切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。
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4鸡爪凉水入锅，放入葱、姜、花椒、料酒。
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5煮开后捞去浮沫。
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6盖上盖，继续煮6分钟。
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7时间到捞出。
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8放入水(矿泉水或凉白开)中浸泡。
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9准备蒜头、小米椒、柠檬、青泡椒。
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10柠檬先用盐搓洗干净，切开后去核，其余配料切成粒即可。
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11鸡爪沥干水分后，倒所有配料。
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12放入适量的酱油、陈醋。
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13加入适量的矿泉水。
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14搅拌均匀。
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15再放入容器内。
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16盖上盖，存入冰箱放置一晚。
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17成品。这么做的鸡爪酸辣入味，清新爽口！
