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肉末包菜炒粉皮独家

肉末包菜炒粉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
猪心包菜 适量
胡萝卜 适量
豆干适量
红薯粉皮 适量

辅料

蒜苗适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末包菜炒粉皮的做法步骤

1
夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀放置10分钟。
2
包菜、蒜苗切好。
3
胡萝卜、豆干切丝。
4
自己做的红薯粉皮切条。
5
锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。
6
锅中放油，放入胡萝卜、豆干翻炒。
7
放入包菜翻炒一会。
8
放入粉皮，加少许水，盖盖烧2分钟。
9
放入蒜苗和炒好的肉末，加盐、生抽调味。
10
炒匀。
11
出锅，亦菜亦饭。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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