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咖喱牛肉紫米饭独家

咖喱牛肉紫米饭的做法

3张图片

食材明细

主料

紫米适量
糯米适量
牛肉适量

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
姜适量
花椒适量
咖喱块 适量
洋葱适量

调料

盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
开水适量

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱牛肉紫米饭的做法步骤

1
所需配菜准备就绪。
2
牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。
3
洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。
4
加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。
5
放入酱油和咖喱块继续翻炒。
6
加入开水抹过牛肉。
7
盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。
8
牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。
9
加洋葱块中火收汁。
10
加适量盐调味即可。
11
紫米糯米粉提前蒸好。
12
紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。
13
成品图。

小窍门

家常饭，随意搭配！喜欢皆可！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：主食热菜家常菜

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