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炒合菜

炒合菜的做法

1张图片

“春天来了，多吃韭菜，长个儿，炒合菜真的是简单又美味的家常菜。”

食材明细

主料

韭菜适量
勺粉丝 1个
豆芽适量
鸡蛋 2个

辅料

小米椒 2个
蒜末适量
洋葱少许

调料

生抽适量
老抽 1勺
蚝油适量
胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒合菜的做法步骤

1
准备食材：豆芽择取尾巴，韭菜切段，鸡蛋打散。
2
将粉丝煮软捞出，倒入老抽上色。
3
鸡蛋炕熟。
4
将蒜末、小米椒爆香。
5
再将豆芽放入断生，加入韭菜翻炒。
6
再放入粉丝、鸡蛋翻炒，加入生抽，蚝油翻炒均匀即可！
7
香喷喷的炒合菜就好了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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