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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，时令菜，香！”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜一把
鸡蛋两个

辅料

纯净水 少许(40度左右)

调料

食用油 适量
盐适量
十三香 少许

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
择好的韭菜，洗净，控干水分，备用。
2
切碎。
3
鸡蛋敲入碗中。
4
加少许盐搅散。
5
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液翻炒一下，用铲子捣小块。
6
盆中放入韭菜和鸡蛋碎，加适量盐和少许十三香，搅拌均匀即可。
7
温水和成稍软的面团，醒15分钟，揉成光滑的面团。
8
搓成长条状。
9
分成均匀的剂子，擀成圆饼状。
10
包入馅料。
11
已包好。
12
平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。
13
小火烙至两面金黄色即可。
14
OK
15
出锅装盘。
16
切片，方便食用。
17
时令菜，香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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