菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条春季食谱

香椿芽拌面独家

香椿芽拌面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
温水适量
香椿芽 适量

辅料

小葱适量
番茄适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香椿芽拌面的做法步骤

1
番茄，小葱和香椿芽洗净准备。
2
香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下，捞出过凉沥干水分。
3
将香椿芽攥干水分切碎装盘。
4
面粉加温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
5
小葱切碎，番茄改刀，锅中入油烧热，倒入番茄翻炒，加盐和五香粉调味，炒成酱汁盛出。
6
再将醒好的面擀开。
7
擀好后两次对折犁面。
8
面条的宽度随自己喜好。
9
面条煮两开捞出，放入葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
10
放入番茄酱，香椿芽，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
11
时令美味，请您品鉴。
12
成品图。

小窍门

香椿芽一定要入锅汆烫一下，去除草酸有益健康哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条春季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

面条春季食谱