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燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼独家

燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼的做法

2张图片

“外酥里嫩，粗粮跟野菜的完美搭配👍”

食材明细

主料

即食燕麦 一小把
荠菜适量
荞麦面 适量
柴鸡蛋 一个

辅料

小米椒 可选

调料

盐适量
玉米油 适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼的做法步骤

1
荠菜洗净切小段。
2
适量荞麦面。
3
荠菜小米椒放面粉上。
4
抓入一把燕麦片，打入一个鸡蛋，适量盐。
5
加一点点水搅成稠菜糊。
6
锅里适量油烧微热，倒入菜糊。
7
用锅铲摊圆。
8
火力稍微加大，待煎饼凝固，晃动锅子，让饼脱离锅底，防止糊底。
9
待饼底煎至焦黄，翻面。
10
另一面也煎至微微焦黄，可以多翻几次面，让煎饼上色更均匀。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食饼春季食谱

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