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上海青平菇猪肉饺独家

上海青平菇猪肉饺的做法

1张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量
梅头肉 适量
上海青 适量
平菇适量

辅料

葱姜适量

调料

姜粉适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量
五香粉 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
玉米油 适量

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

上海青平菇猪肉饺的做法步骤

1
梅头肉（八成熟二成肥）剁成肉末。
2
姜葱洗净，改刀，放温开水，做成葱姜水备用。
3
盐姜粉鸡精五香粉放入肉馅中。搅匀。
4
生抽蚝油玉米油和葱姜放入肉馅中，搅拌均匀。
5
平菇摘洗，焯水。然后切成末。
6
上海青焯水再切成末。
7
青菜平菇切末，挤干水放入肉馅中。
8
搅拌均匀。
9
再用饺子皮包成饺子。

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使用的厨具：其他

所属分类：小吃

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