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番茄瘦肉汤米粉独家

番茄瘦肉汤米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米粉适量
番茄一个
瘦肉适量

辅料

葱花少许

调料

油少许
盐少许
酱油少许
虾皮粉 少许
生粉少许
糖少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄瘦肉汤米粉的做法步骤

1
冷水放入米粉煮熟约12分钟左右，煮好多焖一会儿口感更好。
2
准备:瘦肉，番茄，葱。
3
番茄从底部划十字。
4
放入煮米粉的汤中烫一会儿。
5
然后去皮切丁，瘦肉切片，切点葱花。
6
瘦肉放酱油，糖，胡椒粉，生粉，油，抓匀腌制一会儿。
7
米粉煮好捞出来沥水后装入大碗面。
8
热锅放油，下番茄丁加少许盐大火翻炒出茄汁，然后加适量的水大火烧开煮三分钟让汤汁更浓郁。
9
汤煮好了就放入瘦肉煮一分钟左右，适当的调点虾皮粉增鲜。
10
然后将汤倒入米粉中，放点葱花即可。
11
成品图。
12
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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