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鲜土茯苓黑鱼骨汤独家

鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法

1张图片

“春季人易疲倦，湿气重，今天煲个全家人都适合饮的汤品。”

食材明细

主料

鲜土茯苓 适量
黑鱼骨 适量

辅料

茯苓适量
山药干 适量
姜片少许

调料

盐少许

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤

1
准备:鲜土茯苓(买时老板会帮忙切片)。
2
黑鱼骨，包括鱼头(鱼籽)。
3
茯苓。
4
山药干(自晒)。
5
热锅放油，下鱼骨煎制，要煎得两面金黄，煎好了放姜片煎香去腥。
6
然后加入开水大火烧开。
7
这是煮了三分钟的汤色已变奶白色了。
8
将土茯苓，茯苓，山药干清洗干净放入砂锅里。
9
将鱼骨汤倒入砂锅里大火烧开转小火煲45分钟。
10
煲好的汤，汤色浓郁香味十足，一锅去湿靓汤就好了，调点盐即可饮用。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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