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面条菜鸡蛋木耳素饺的做法

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春时野菜香,面条菜是我们这边常见的野菜,植株肥美,本身没异味儿,所以喜欢炒,蒸,煎,做汤食用。包饺子还是第一次。面条菜配上鸡蛋,木耳,简单用点盐,花椒粉,香油,蚝油调一下味儿,包成素饺,味道真不错哦👌皮儿光滑筋软,馅儿咸鲜好吃,自己卤的花椒粉,味儿特别浓郁。

食材明细

主料
辅料
调料

面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤

  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:1
    1
    200g面粉。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:2
    2
    100g清水和面,先搅成絮状。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:3
    3
    用手揉成稍硬点的面团,放那饧着。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:4
    4
    面条菜择洗净。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:5
    5
    泡发的木耳。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:6
    6
    柴鸡蛋打散备用。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:7
    7
    锅里适量油烧温热,鸡蛋液倒入。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:8
    8
    用筷子不停搅动,炒成小粒,晾凉备用。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:9
    9
    木耳切木耳碎。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:10
    10
    面条菜切碎。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:11
    11
    面条菜,木耳,鸡蛋放大碗里。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:12
    12
    先淋上适量香油,适量盐,自己卤的花椒粉。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:13
    13
    倒适量蚝油。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:14
    14
    拌匀备用。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:15
    15
    饧好的面,揉光团。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:16
    16
    取一半的面搓成长条。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:17
    17
    切成大小均匀的剂孑。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:18
    18
    按扁。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:19
    19
    擀成饺子皮。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:20
    20
    取一张饺子皮,包上适量馅儿。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:21
    21
    捏成饺子。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:22
    22
    锅里适量水烧开,饺子放入锅里。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:23
    23
    煮两三滚儿,即可。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:24
    24
    成品。
  • 面条菜鸡蛋木耳素饺的做法步骤:25
    25
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   饺子  

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