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木须肉

宁静致远0217

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 1块
鸡蛋 2个

辅料

木耳 5个
黄瓜半根
黄花菜 少许

调料

生抽 15ml
料酒 10ml
白糖 5g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
猪瘦肉切片，鸡蛋准备，黄花木耳泡发，黄瓜洗净。
2
猪肉片放淀粉料酒盐腌制十分钟黄瓜切片。
3
鸡蛋打散。
4
锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出。
5
锅中放油炒猪肉片至变色。
6
放切成段的黄花菜和掰成小块的木耳炒至断生。
7
生抽，料酒，白糖调汁。
8
放入炒好的鸡蛋，倒入调好的汁，炒匀。
9
装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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