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香椿咸蛋黄炒米饭 首发
香椿咸蛋黄炒米饭的做法步骤
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1备好食材，香椿是刚刚发出来的红香椿嫩芽。 -
2香椿洗净后开水焯烫，以去除草酸等。
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3焯烫好的香椿切碎，咸蛋黄切小粒，胡萝卜切碎粒。
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4锅里放油，倒入咸蛋黄，小火炒。
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5炒到咸蛋黄起砂。
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6放入胡萝卜碎再翻炒一会儿。
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7放入米饭翻炒到米饭和胡萝卜混合均匀。
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8最好把香椿碎放入，再加一点点盐。
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9翻炒均匀即可出锅。
