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快手早餐（火龙果面包片）

快手早餐（火龙果面包片）的做法

3张图片

“给切片面包化个妆，找个理想的拍档共度早餐时光。嘻嘻……”

食材明细

主料

面包片 4片
鸡蛋 2个
酸奶 1瓶（200g）
火龙果 1个

辅料

糖 35g
醋 2g
玉米油 20g
低筋面粉 2大勺

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

火龙果面包片的做法步骤

1
准备好面包片火龙果鸡蛋酸奶。
2
蛋黄蛋白分别打入两个容器各加10g糖。
3
蛋黄里加入酸奶100g。
4
火龙果切片备用。
5
蛋黄糊拌匀备用。
6
面包片均匀涂抹蛋黄糊。
7
烤箱180度左右10分钟（灯光不好，照片没有实物鲜艳好看）。
8
叮出炉。
9
配上小菜粥或者牛奶开吃。
10
味道绝了……快来试一下。
11
剩下的蛋黄糊和100g酸奶拌匀，加上玉米油20g低粉两大勺拌匀。
12
把剩下的蛋白加醋加剩下的糖打发成蛋白霜。
13
1/3蛋白霜放入蛋黄糊。
14
再把拌好的蛋黄糊倒回2/3蛋白霜中。
15
拌匀放入模具烤箱170度30分钟。
16
剩下的酸奶有点多了，下回再加一个鸡蛋或者少放一些酸奶可能会好一些。照片颜色有点深。很难看😁
17
面相不好的蛋糕咋办？咸鱼大翻身。哈哈哈。
18
味道一点也不差哦！

小窍门

两蛋两吃。不浪费。简单早餐营养健康。
烤箱温度依照各家烤箱个性调整。
糖的多少可以依照个人口味调整。

我试过很多水果，火龙果的色香味最佳，其次是香蕉。草莓、蓝莓我也试过，还是搭配着直接吃🆚这样烤着吃要好。下回准备用榴莲试一下，猜想也不错👍

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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