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草莓酒

草莓酒的做法

1张图片

“现在是草莓当季，突发奇想来个草莓泡酒。”

食材明细

主料

草莓适量

辅料

冰糖适量

调料

白酒适量

甜香口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

草莓酒的做法步骤

1
将新鲜草莓去蒂洗干净，这是我自己种的就不用浸泡盐水。
2
洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。
3
玻璃罐要无水无油。
4
一层草莓一层冰糖的叠加，直至放满。
5
倒入白洒，刚好过面就可以了。(我用的是自家种的大米叫师傅加工的白酒，有45度。)
6
扭上盖子密封，静候2—4星期就可以喝了。

小窍门

草莓最好不要浸泡盐水，否则会将其表面的天然发酵菌洗掉。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：其他

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