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面条酥独家

面条酥的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋二个
白糖 20克
油 10克

辅料

黑芝麻 适量
油适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

面条酥的做法步骤

1
打入二个鸡蛋。
2
20克白砂糖。
3
面粉给200克。
4
把蛋液搅均匀然后加入20克白砂糖适量黑芝麻。
5
10克玉米油搅拌均匀。
6
然后加面粉200克。
7
搅班成这样的棉絮。
8
然后活成光滑的面团，醒面30份。
9
擀成一个大的面皮。
10
大概一块钱硬币的厚度即可，切成长条。
11
然后在切成小段抓一些干粉防止粘住。
12
锅中热油，油温五成热下锅炸。
13
不停翻动，别沾一起喽。
14
颜色都变成这样就熟了，炸的过程全程切不可火太大。
15
捞出来控油，可以当饭后的小零食吃。
16
成品图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点小吃零食

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