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腐竹蒸粉条独家

腐竹蒸粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
红薯粉条 适量

辅料

蒜末适量

调料

盐适量
花生油 适量
生抽适量
剁椒适量

香辣口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

腐竹蒸粉条的做法步骤

1
腐竹泡发后剪成段，放入开水锅中焯水1分钟。再过冷水，沥干。
2
红薯粉条提前一晚泡发，再煮二分钟，过冷水，沥干。
3
大蒜切成末，清洗两遍。沥干。
4
蒜末放入小碗中，加剁椒。
5
加盐加生抽。
6
再加热油。调料完成。
7
盘中摆入粉条，再摆入腐竹。
8
再均匀倒入调料。
9
上锅蒸十分钟。
10
出锅洒上葱花。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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