菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食包子

奶黄馅核桃包独家

丽彩（五谷杂粮）

奶黄馅核桃包的做法

1张图片

“新入手的一套小工具，练练手，做一款形象核桃包。”

食材明细

主料

面粉 300克
奶黄馅 适量

辅料

酵母 3克
可可粉 一克
水 160克

调料

白糖 5克

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

奶黄馅核桃包的做法步骤

1
食材称重备用。
2
面粉，酵母，白糖，可可粉混合。
3
搅拌均匀。
4
加入水搅拌成絮状。
5
和成光滑的面团。
6
搓成条，切成小面剂。
7
包上奶黄馅。
8
收口。
9
用刮板从中间压一下。
10
拿1号花钳沿着压痕夹一圈。
11
再用6号钳做出造型。
12
醒发至明显变大，开火蒸十二分钟，焖五分钟，再取出，宣软香甜的奶黄包完成。

小窍门

一次发酵成型。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食包子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢