菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

溜肝尖

宁静致远0217

溜肝尖的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 1副

辅料

青椒 2个
红椒 2个
大蒜 3瓣

调料

生抽 20ml
料酒 30ml
白糖 3g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

溜肝尖的做法步骤

1
猪肝准备。
2
猪肝切片放水中泡洗半个小时，泡出脏东西，青红椒洗净。
3
猪肝捞出控干水分，青红椒去蒂切块，蒜切片。
4
猪肝放淀粉料酒盐抓匀腌制十分钟。
5
锅中放油炒香蒜片，然后放入青红椒炒至断生，捞出备用。
6
锅中放烹饪料油，快速滑炒猪肝至变色，然后放炒好的青红椒，烹入生抽，料酒，白糖炒匀即可。
7
成品。

来自美食天下宁静致远0217 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

溜肝尖的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜