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红糖发糕

红糖发糕的做法

1张图片

“广东人逢年过节，红白喜事都少不了发糕。发糕在我们这里寓意深远，添丁发财，大发特发！”

食材明细

主料

普通面粉 1000g

辅料

红糖 600g

调料

甜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红糖发糕的做法步骤

1
将所有材料放入盆里搅拌成流动性面糊。
2
我家用的是瓷杯，不够也可以茶杯代用。
3
装9分满。
4
水开上锅蒸20分钟，开盖无须等5分钟。
5
取出放凉脱模，当然点上几点红曲粉会更好看，这一步骤就省略了。

小窍门

是泡打粉，不是酵母粉。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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