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铜锣烧独家

铜锣烧的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

小苏打 1g
泡打粉 1g

调料

白砂糖 70g
蜂蜜 15g

甜香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

铜锣烧的做法步骤

1
买的成品豆沙放蒸锅中蒸五分钟，再凉凉。备用。
2
鸡蛋和白砂糖混合，用手动打蛋器打匀。白糖充分溶化。
3
再放入蜂蜜，打匀。
4
筛入面粉，并放入小苏打和泡打粉。
5
搅拌均匀。
6
放入牛奶，再搅拌均匀。
7
加玉米油，搅拌均匀。然后盖上盖子，醒二十分钟。
8
平底锅预热，小火，放入一勺面糊。
9
烙到有很多气泡，翻面。
10
翻面烙30秒左右。
11
出锅。
12
颜色浅的一面放上豆沙，另外一个饼压上去。铜锣烧成了。
13
简单易操作。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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