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爽食寿司

糖果滴靓妈咪

爽食寿司的做法

2张图片

“为什么说是爽食呢？因为自家做的寿司，那都是真材实料的，而且你想吃神马就有神马，这不是很爽嘛！咔咔~~~~~利用剩饭做寿司，既可以当主食，也可以当零食，健康环保卫生啊！不过，就是做起来挺费功夫的哎~~~~~”

食材明细

主料

米饭适量
烤海苔 适量

辅料

黄瓜适量
蛋饼适量
蟹肉棒 适量
火腿肠 适量
土豆条 适量
鸡肉适量

配料

沙拉酱 适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

寿司的做法步骤

1
准备食材
2
土豆切厚条泡水
3
沥干水分煎制到两面金黄。其实这一步应该先煮一下，但是偶懒就省略了。
4
用吸油纸吸干油
5
火腿肠切小条煎
6
土豆条和火腿肠吸干油后，调入自己喜欢的调料，我用的孜然粉，好香啊！
7
鸡蛋摊成饼，我因为要忙着照相啊啥的，结果摊厚了，无所谓了，之后切成细条就好。
8
制作好的寿司醋，这个嘛，口味因人而异吧。我用的3勺白醋，2勺白糖，少许盐，用小火把白糖熬话即可，不要开。
9
寿司帘上铺上海苔，粗糙面朝上，然后铺上米饭
10
最上面米饭不要全铺，留一点，然后包上保鲜袋按压米饭，这步也可以省略
11
挤上沙拉酱，铺上各种食材
12
卷起，这一步网上有视频交怎么卷的，熟练了就好了。
13
静置1分钟，然后切，切的时候切一个刀沾点水，好切！
14
米饭不够了，就做了1个饭团，反正就是塞点食材，捏捏就好了，很方便。

小窍门

1.不喜欢寿司醋的，其实也不需要的。
2.食材要焯水的提前焯水，想煎的就煎，随心而动啊！
3.米饭要软一点，不要硬。
4.沙拉酱不用全部涂满，两边要留空隙

来自美食天下糖果滴靓妈咪的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅、平底锅、炒锅

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