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金针菇菠菜拌鸡蛋独家

金针菇菠菜拌鸡蛋的做法

2张图片

“酸辣爽口。”

食材明细

主料

金针菇 适量
菠菜适量
鸡蛋一个

辅料

小米椒 适量
香菜适量

调料

盐适量
生抽适量
米醋适量
香油适量
辣椒红油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇菠菜拌鸡蛋的做法步骤

1
菠菜择洗净。
2
开水中烫熟，捞出过凉。
3
金针菇切去根部，洗一下。
4
开水中焯熟，捞出过凉水。
5
适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调成料汁。
6
小米椒，香菜。
7
煮熟的鸡蛋切片。
8
金针菇，菠菜，鸡蛋放盘子里。
9
小米椒，香菜放中间。
10
淋上调好的料汁即可。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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