菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

黄豆酱烧鸡腿独家

黄豆酱烧鸡腿的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿三个
黄豆酱 二大勺

辅料

盐适量
花椒大料 适量
八角桂皮 适量
香叶一点
冰糖适量
蚝油适量
红椒适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
葱姜适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

黄豆酱烧鸡腿的做法步骤

1
鸡大腿改刀焯水之后洗净备用。
2
然后锅中加入清水，少加水。
3
加入菜谱中所有的调料和二大勺黄豆酱盐一定少加，根据自己的口味掌握用量即可。
4
然后大火烧开，小火慢炖40分钟，我这里面还加了一些鸡爪子。
5
中途可以尝一下咸淡，然后再适当添加就可以。
6
用筷子轻轻一插能插透，就证明炖的火候可以了。
7
关火收汁就行了。
8
装盘即可。
9
成品图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：焖烧锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜