手机访问
酱肘子
酱肘子的做法步骤
-
1肘子洗净用厨房用纸吸干表皮水分，以免一会儿煎制时油溅出来，六必居黄酱和所有香料及葱姜准备。 -
2锅中放油，撒白糖，炒糖色。
-
3出气泡即可。
-
4放入肘子，小火上色。
-
5高压锅中放入上色的肘子，放入调料盒及葱姜，我还放了一个大肠，倒入黄酱生抽料酒和白糖拌匀，大火烧开，高压锅上汽后，小火焖制两个小时。
-
6起锅盛出。
