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香煎鸡胸肉独家

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香煎鸡胸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

生抽 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
蒜片姜丝 适量
胡椒粉 1勺
玉米淀粉 10克

调料

食用油 5克

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

香煎鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉对半切开（最好是冷冻一下好切）。
2
准备蒜片姜丝。
3
鸡胸肉放盆中撒上蒜片姜丝。
4
倒入生抽。
5
倒入耗油。
6
加入料酒。
7
加入胡椒粉。
8
抓拌均匀并腌制半小时。
9
腌好之后将鸡胸肉换盘加入玉米淀粉抓拌均匀。
10
起锅烧油。
11
下入鸡胸肉小火煎制。
12
及时翻面。
13
煎好之后切片装盘。
14
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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