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海米韭菜肉锅贴
海米韭菜肉锅贴的做法步骤
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1葱姜花椒适量，加入热水浸泡，等待水凉备用。 -
2海米热水泡软即可，海米水保留，海米切碎备用。
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3黑木耳泡发，焯水，切碎备用。
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4肉馅儿加入葱段剁碎备用。
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5肉馅儿中加入酱油蚝油生抽调味儿，再加入适量的海米水和葱姜花椒水搅拌（这一步必须有，这样肉馅吃起来Q弹）最后放入海米碎和黑木耳碎。
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6包之前加入韭菜碎，少许盐鸡精，微调味道。
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7饺子皮擀一下，皮薄好吃，放入肉馅儿，中间捏起即可。
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8电饼铛预热，多放一些油，放入锅贴微煎，锅贴底部焦黄之后，加入水淀粉，盖盖子，水分收干即可出锅。
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9美味时间。
