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五彩炒饭独家

五彩炒饭的做法

2张图片

“五彩纷呈的炒米饭，诱惑满满。”

食材明细

主料

剩米饭 1碗

辅料

广式香肠 1根
胡萝卜 少许
蒜苔少许
小米椒 2个

调料

盐适量
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩炒饭的做法步骤

1
胡萝卜、蒜苔、香肠、小米椒都切成小丁。
2
炒锅放油烧热，放入香肠略加翻炒出油。
3
放入胡萝卜丁？一？蒜苔丁和小米椒。
4
翻炒至断生，放少许盐和蚝油调味。
5
放入剩米饭，小火翻炒。
6
将米饭打散，使其充分入味。
7
成品。

小窍门

1.所有配菜全部切成小丁。
2.米饭要打散，不能有结块现象，这一点很重要。粒粒分明，晶莹剔透。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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