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红糖核桃馒头 独家
红糖核桃馒头的做法步骤
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150克红糖称好。 -
2倒入温水220克，搅拌均匀。
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3放入酵母3克，搅拌均匀，倒入面包机内胆中。
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4再加入500克面粉，按揉面功能揉面。
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5揉好的面团放入密封容器发酵。以上五个步骤再重复一次，就是1000克面粉的量。
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6发好的面团。
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7排气。
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8揉成长条。
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9切成馒头。
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10馒头中间切一刀，大概1cm深，摆入蒸锅中。二次发酵二十分钟。
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11核桃仁切碎。
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12与红糖和面粉混合均匀。
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13混合好的样子。
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14馒头二次发酵好。
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15放入红糖核桃馅。开火蒸，水开蒸十五分钟，关火虚蒸五分钟。
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16出锅。
