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葱爆牛肉

葱爆牛肉的做法

1张图片

“没有加入太多的调味料，考虑的就是要吃到牛肉的原味。简单的葱爆牛肉就是要香和鲜。”

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

香葱适量
姜丝适量

配料

酱油适量
味精适量
鸡精适量
白糖适量
淀粉适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆牛肉的做法步骤

1
牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀，放入冰箱腌一个钟，葱切段，蒜剁蒜蓉。
2
热锅下油，放入葱头和蒜蓉慢火爆香。
3
放入牛肉，不断翻炒。
4
牛肉五成熟时，放入葱段，继续翻炒
5
装盘，上桌。

来自美食天下 iceblood729 的作品

使用的厨具：炒锅

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