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蒜香薯条，超级简单，分量超足，蒜香气十足，味道浓郁。

宅家吃货JACKERLU

蒜香薯条，超级简单，分量超足，蒜香气十足，味道浓郁。的做法

6张图片

“今天做一款蒜香薯条，快餐店每次一点点真是不够吃，这个配方做好了可以冷冻，随吃随取、分量超足，蒜香气十足，味道浓郁。”

食材明细

主料

土豆 500克
盐 1克
玉米淀粉 2大勺
无盐黄油 20克

辅料

大蒜 2粒

蒜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香薯条的做法步骤

1
土豆500克，去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅。
2
加入盐1克，水开2分钟后捞出、沥干水分。
3
把土豆条放入袋子里，加入玉米淀粉2大勺，然后裹满淀粉，冷冻1小时。
4
油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条、中小火炸至两面金黄即可。
5
锅里加入无盐黄油20克，再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香。
6
放入薯条翻拌均匀即可。
7
蒜香薯条，完成O(∩_∩)O
8
口口香酥脆，超级过瘾
9
随吃随取、分量超足，蒜香气十足、味道浓郁。

小窍门

1、全程记得最好中小火，不然容易焦掉。
2、冷冻可以存放很久，随吃随取、非常方便。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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