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章鱼烧【可乐饼版】
章鱼烧的做法步骤
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1章鱼烧的简单材料。 -
2马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
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3鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
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4小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
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5把小章鱼切成幼小粒状。
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6把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
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7放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
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8把它们拌匀好成薯泥备用。
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9戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
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10把薯泥先裹上一层底筋面粉。
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11再沾上一层鸡蛋液。
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12放进面包糠中裹满面包糠。
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136,7成热的油，炸至金黄色即可。
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14美味的【可乐版章鱼烧】
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15装饰下，先挤上少许沙拉酱。
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16再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
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17我来咯，山寨版章鱼烧！
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18照烧酱的做法请看小贴士。
小窍门
照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少
许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。
许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。
