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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭黄 300g

辅料

鸡蛋 3个

配料

油适量
盐适量

其他口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
韭黄洗净切成段。
2
鸡蛋加少许盐顺方向打散。
3
锅中倒油，先将鸡蛋炒好盛出待用。
4
锅中再倒少许油，把韭黄放入，大火翻炒几下后放少许盐。
5
最后放入炒好的鸡蛋。
6
翻炒均匀即可出锅。

小窍门

这道菜也可以先炒韭黄，然后将打好的鸡蛋液倒在韭黄上煎好食用。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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