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腊肠炒芹菜

腊肠炒芹菜的做法

1张图片

“腊肠炒芹菜，这道菜的腊肠，在腊月时自己灌了风干的特别香，配上芹菜和胡萝卜，颜色非常诱人。”

食材明细

主料

腊肠 1根
芹菜杆 1把

辅料

胡萝卜 小半根

调料

食用油 适量
生抽适量
盐适量
香油适量
蒜适量

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

腊肠炒芹菜的做法步骤

1
蒸熟的腊肠切片，芹菜切段，胡萝卜切丝。
2
起锅放底油蒜煸香，先下芹菜和胡萝卜翻炒，再放腊肠片。
3
出锅前滴几滴生抽，一点盐，淋香油，盛盘。

小窍门

腊肠炒芹菜，这道菜的芹菜只用了杆，叶子不要扔可以焯水凉拌吃哦。

来自美食天下凤味美食的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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