萝卜丝炖鱼
萝卜丝炖鱼的做法步骤
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1准备食材:白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝,青鱼洗净,生姜切片。 -
2在锅底铺上白萝卜丝。 -
3放上姜片。 -
4放上洗净的青鱼块。 -
5倒入一勺(15毫升)味达美臻品料酒。 -
6倒入2勺(30毫升)味达美初榨原酿生抽。 -
7倒入100毫升清水。 -
8盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟,然后收干汁水即可。 -
9不加一滴油,但是超级入味下饭好吃。
小窍门
鱼肉的选择上可以选择靠近鱼尾的部分,油脂含量比较少,肉质也比较紧实。

