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菠萝包

菠萝包的做法

1张图片

“做了一些面包，有酥皮的还是头一次做，这种挑战对我来说还比较大，你如果爱吃有酥皮的面包一定要试一下。”

食材明细

面包材料

酥皮材料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

菠萝包的做法步骤

1
材料准备好。
2
面包材料放在盆里，用筷子搅成絮状，揉成一个面团。
3
加入黄油，揉成一个光滑的面团，发酵至一到两倍大。
4
油酥材料中的黄油软化后用打蛋器搅打至膨胀，加入砂糖、蛋液、牛奶搅拌均匀。
5
油酥材料的混合物揉成一个光滑的面团。
6
把油酥面团平均分成若干份，大约八份左右。
7
面包面团也平均分成若干份。
8
油酥面团取一小份擀成薄片，包住面包面团的三分之二，然后在面包表面划十字刀口。
9
烤箱175度烘烤15分钟就出炉了！

小窍门

这种材料烤出的菠萝包的个数，不必局限于图上的。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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