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自制草莓酱

芊芊_DOkzbcaviraI

自制草莓酱的做法

3张图片

食材明细

主料

草莓 500克
糖 120克

辅料

柠檬一个

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

自制草莓酱的做法步骤

1
准备好新鲜的草莓。
2
去蒂，清洗干净，晾干水分。
3
切成小块。
4
放入料理机打成泥（喜欢有颗粒状的草莓酱，这步可以省略）。
5
加入120克糖，搅拌均匀，腌2个小时。
6
倒入锅中，大火烧开，转中小火熬煮。
7
煮干水分，变得粘稠时加入柠檬汁，不停的搅拌，以免糊底。
8
好了。
9
装瓶保存。
10
成品图。
11
酸酸甜甜，美味。

小窍门

自制草莓酱，全程一定要无油无水。

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使用的厨具：煮锅

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