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烟笋豆泡焖五花肉

烟笋豆泡焖五花肉的做法

1张图片

“超级入味的下饭菜，米饭伴着汤汁那叫一个美味！”

食材明细

主料

五花肉 300g
豆泡 300g(油豆腐)
烟熏笋 300g

辅料

蒜头 3瓣(切片)

调料

盐 1匙
白糖 1匙
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1匙

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

烟笋豆泡焖五花肉的做法步骤

1
五花肉切一厘米厚用少许生抽腌20分钟。
2
我买的是免切的烟熏笋，也可以用一般的鲜笋切片。
3
锅中倒入适量油，爆香蒜片。
4
下五花肉煸炒。
5
再倒入笋片。
6
撒入盐、白糖。
7
再加入蚝油。
8
加少许老抽上色。
9
最后下入油豆腐(用锅铲把油豆腐切个小口好入味)。
10
淋入生抽以及没过全部食材的清水，中小火焖20分钟即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

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