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韭菜丸子汤的做法

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大年过去了。经过一个春节长假的大鱼大肉滋补,我们省上长了许多肉肉。为了清肠瘦身,我在每顿的晚餐都要做瘦身餐。今晚,我做了一道韭菜丸子汤。

食材明细

主料
辅料

韭菜丸子汤的做法步骤

  • 韭菜丸子汤的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净,西红柿洗净,准备鸡蛋1个。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:2
    2
    韭菜切去老根再切段。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:3
    3
    将韭菜装入盆中,加入半勺食盐。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:4
    4
    半勺十三香。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:5
    5
    打入1枚鸡蛋。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:6
    6
    加入适量面粉搅拌至粘稠(加少了不成团,加多了成面圪塔,味道就差了)。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:7
    7
    用手团成丸子备用。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:8
    8
    西红柿用勺子刮一圈有利于剥皮。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:9
    9
    将西红柿打十字花刀剥下外皮。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:10
    10
    切小丁。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:11
    11
    准备1把泡软的红薯粉条切短。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:12
    12
    准备蒜蓉。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:13
    13
    起锅烧油。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:14
    14
    炒香蒜蓉。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:15
    15
    下入西红柿丁炒出红汤。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:16
    16
    加入食盐。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:17
    17
    加入鸡精后煮沸。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:18
    18
    下入韭菜丸子下入红薯粉条煮开。
  • 韭菜丸子汤的做法步骤:19
    19
    1碗清肠减脂的韭菜丸子汤就做好了。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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