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糖醋烧鱼尾独家

糖醋烧鱼尾的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼尾一条

辅料

姜丝适量
白糖适量

调料

猪油适量
盐适量
黄酒适量
香醋适量
千禾酱油 适量
老抽少许

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋烧鱼尾的做法步骤

1
鱼尾刮洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，千禾酱油腌制廿分钟。
2
姜丝备用。
3
热锅入油，下姜丝煸香。
4
放入腌好的鱼尾两面煎至金黄色。
5
准备料汁：大碗内加入适量白糖，香醋，生抽，老抽，清水搅匀。
6
把调好的料汁加入，大火烧开转中火焖煮廿分钟。
7
期间多翻两次面更入味。
8
大火收汁即可（留点汤汁更美味）。
9
成品图。

小窍门

酸甜口味，肉质细嫩，营养又美味，非常的下饭～

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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