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香辣排骨的做法

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烧排骨,一般在家庭里是比较受欢迎的一道菜
当然,各家的做法也不一样,这道烧排骨的以排骨为主,尖椒,蒜为主要辅料制成,
其特点是蒜香浓郁,香辣适口
最主要的是,做法很省火,先用电饭煲煮7成熟再烧的~味道还是那么棒~

食材明细

主料
辅料
配料

香辣排骨的做法步骤

  • 香辣排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,加生姜,料酒,适量的清水在电饭煲内,盖上盖,煮大约20分钟
  • 香辣排骨的做法步骤:2
    2
    煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面
  • 香辣排骨的做法步骤:3
    3
    锅内放一点油,加入蒜,姜,尖椒,爆香
  • 香辣排骨的做法步骤:4
    4
    把煮好的排骨,带汤汁一起倒入锅中,焖一下
  • 香辣排骨的做法步骤:5
    5
    趁焖的时候,调好芡汁(醋,酱油,耗油,水淀粉)备用
  • 香辣排骨的做法步骤:6
    6
    锅内水快收干时,加入胡椒粉,鸡精,少许盐炒匀
  • 香辣排骨的做法步骤:7
    7
    倒入芡汁
  • 香辣排骨的做法步骤:8
    8
    收干即可出锅
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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