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冬瓜海米独家

冬瓜海米的做法

1张图片

“简单美味的家常菜。”

食材明细

主料

冬瓜 300g

辅料

海米少许

调料

盐少许
味极鲜 适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜海米的做法步骤

1
取适量海米放入碗中。
2
放适量开水浸泡一会儿。
3
冬瓜去皮切片，淘洗干净，沥干水分。
4
炒锅放油烧热，放入海米，炒干水分。
5
放入冬瓜翻炒均匀，再放少许味极鲜。
6
倒入浸泡海米的水，再放少许盐。
7
待冬瓜炖至软烂，淋上少许水淀粉。
8
翻炒均匀即可。
9
成品。冬瓜软烂，鲜香味美。

小窍门

1.浸泡海米的水非常鲜美，不要倒掉。
2.冬瓜炖至透明状。
3.少许水淀粉可使冬瓜更入味。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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