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迷你玉米烙

美食妃英理

迷你玉米烙的做法

1张图片

“我今天分享的玉米烙是宝宝版，做成小圆饼的形状，样子小巧可爱，孩子拿着吃很方便，做法上也没有用油炸，而且采用煎的方式，这样非油炸的食品给孩子吃更放心些，同样的酥脆香甜，我儿子特别喜欢。”

食材明细

主料

甜玉米粒 1盘

辅料

玉米淀粉 2大勺
糯米粉 2大勺

调料

白糖半勺
牛奶少量
黑芝麻 适量

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

迷你玉米烙的做法步骤

1
宜盾普多功能锅安装深锅，加入稍多清水，旋钮选择“蒸煮”模式，功率1600W，开锅倒入甜玉米粒焯烫1分钟，捞出沥干水分放入盘中。
2
加入玉米淀粉，糯米粉和白糖，搅拌均匀，呈玉米粒表面有干粉的状态，加入少量牛奶搅拌均匀，使玉米粒表面湿润无干粉即可。
3
宜盾普多功能锅安装六圆盘，旋转右侧旋钮选择“煎烤”模式，功率600W，烤盘表面刷一层薄油。
4
小圆盘内倒入玉米粒，用铲子压实，表面撒黑芝麻，火力调至800W。
5
约2分钟底面凝固后翻面，底部已经金黄色了。
6
约两分钟后再次翻面，两面煎至金黄断生就可以出锅了。
7
小巧可爱，酥脆香甜，还带有一点糯叽叽的口感，真的太好吃了～
8
好吃～

来自美食天下美食妃英理的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃

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