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黑芝麻椒盐南瓜花卷独家

黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法

2张图片

“金黄喧软，椒香浓郁。”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜泥 适量
发酵粉 适量

辅料

花椒粉 适量
面粉适量
玉米油 适量
黑芝麻 适量
盐适量
香葱碎 适量

麻香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤

1
适量南瓜泥晾至温热。
2
适量发酵粉。
3
搅匀。
4
倒入面粉中。
5
搅成絮状。
6
和成软硬适中的面团，放温暖处发酵。
7
面粉，花椒粉倒入适量玉米油和成花椒油酥。
8
芝麻盐。
9
香葱碎。
10
发好的南瓜面团。
11
取适量面团，排气揉圆。
12
擀开。
13
擀成薄片。
14
撒上薄薄的一层盐。
15
抹上椒盐油酥。
16
撒上黑芝麻和香葱。
17
从下往上卷起。
18
用刀切成均匀的小剂孑。
19
取两个小剂子叠放在一起。
20
用筷子从中间压成花卷。
21
做好的花卷饧发20分钟。
22
饧发好的花卷冷水上屉，中火蒸20分钟。
23
蒸好的黑芝麻椒盐南瓜花卷。
24
成品。
25
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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