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和风蛋三明治
和风蛋三明治的做法步骤
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1日式美乃滋，用的这种。 -
2抹吐司的奶油，用的这种。
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32个鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，把蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加日式美乃滋捣碎拌匀呈糊状，注意尽量搅拌到没有明显颗粒。再把蛋白切碎放进来。
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4把蛋白碎和蛋黄酱搅拌均匀，内馅就做好了。
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5取一片吐司，抹一层奶油在表面，然后铺上一层馅儿，抹平。
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6再取一片吐司，同样抹上一层奶油，盖到放好馅的吐司上，对角线切一刀即可。
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7配一杯咖啡或者牛奶，蛋香奶香融合在一起，开始吃吧～
小窍门
蛋黄和美乃滋混合的时候，尽量搅拌到没有明显颗粒的糊状。
