野莓皇后蛋糕,代表美好的祝福与心愿
野莓皇后蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋加糖打发至乳化发白。 -
2筛入面粉搅拌均匀,倒入融化的黄油和牛奶拌匀。 -
3烤箱预热170度。 -
4模具中围上一圈油纸,将面糊倒入模具中。 -
5模具放入烤箱中层烤制30分钟,取出放凉扣出。 -
6奶油打发至稳定状,取1/4奶油兑入5滴色素拌匀后平抹于蛋糕表面。 -
71/4白奶油装入裱花袋中于蛋糕上层挤一圈圆花。 -
8剩余白奶油兑入3滴色素拌匀取一半装入裱花袋于蛋糕中层挤一圆圈花。 -
9最后再兑入4滴色素于剩下的奶油中拌匀装入裱花袋于蛋糕下层挤上圆花即可。 -
10在蛋糕表面撒上糖珠,在边上点缀食用花与水果即可。
小窍门
可根据个人喜好变换颜色。










