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土豆炖排骨独家

不做妖精好多年

土豆炖排骨的做法

1张图片

“炖了排骨鸡。然后用炖好的排骨鸡，来炖各种蔬菜。
最喜欢用荤菜炖土豆啦，这样多出来的菜既是菜也是主食。”

食材明细

主料

排骨鸡 适量
土豆 1个

辅料

排骨汤 适量
食用油 半匙

调料

青椒 1个
适量 1g
生抽 3g
鸡精 1g

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆炖排骨的做法步骤

1
炖好的排骨鸡。
2
凉透。
3
撇去油脂。
4
土豆去皮洗净。
5
切粗条。
6
热锅冷油。
7
油热放土豆翻炒。
8
翻炒的过程放食盐和生抽，炒均匀放排骨和排骨汤。
9
大火烧开，改小火慢炖。
10
炖土豆的时候洗净青椒，去辣筋切块。
11
土豆炖好。
12
放鸡精。
13
放辣椒。
14
翻炒均匀即可。
15
成品。

小窍门

只要用土豆、芋头等可以有主食的蔬菜来炖菜，就可以不用备主食啦。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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