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红烧鲳鱼独家

红烧鲳鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲳鱼一条

辅料

葱丝适量
盐适量
料酒适量
油适量
红椒丝 适量
姜适量
五香粉 适量
糖和醋 适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲳鱼的做法步骤

1
鱼收拾干净。
2
二边改花刀然后料酒盐五香粉腌制30分钟让鱼充分入味。
3
准备辅料。
4
锅中热油放入鱼。
5
二面煎制金黄色。
6
然后加入葱姜红椒。
7
然后加入适量清水大火烧开小火慢慢炖。
8
加入糖和醋，一点老抽上色。
9
20分左右差不多就熟了，把鱼先盛到盘子里。
10
锅中的汤汁。
11
直接浇到鱼上就可以了。
12
成品图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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